龙豆的功效与作用
杏林舌
龙豆的功效：对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等功效。
别名：即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。
作用：
富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王”
龙豆的营养价值
富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
每100克含 可食用部分 100克
热量（千卡）：32B1 硫胺素（毫克）：.04CA 钙（毫克）：147
蛋白质（克）：3.7B2 核黄素（毫克）：.06MG 镁（毫克）：46
脂肪（克）：.5B5 烟酸（毫克）：1FE 铁（毫克）：1.3
碳水化合物（克）：3.1 VC 维生素C（毫克）：11MA 锰（毫克）：.19
膳食纤维（克）：1.9VE 维生素E（毫克）：.77ZN 锌（毫克）：.46
维生素A（微克）：87 胆固醇（毫克）：0CU 铜（毫克）：.35
胡萝卜素（微克）：.8 钾（毫克）：142P 磷（毫克）：54
视黄醇当量（微克）：90 钠（毫克）：4.1SE 硒（微克）：4.06
