香瓜的功效与作用
杏林舌
香瓜的功效：具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
别名：甘瓜、甜瓜
作用：
香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
香瓜的营养价值
香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3. 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
禁忌人群：
1. 凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2. 有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。
3. 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
4.忌用菜刀削香瓜
因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到香瓜上。
5.忌饭后立即吃香瓜
饭后立即吃香瓜，会造成胀气和便秘。因此，吃香瓜宜在饭后2小时内或饭前1小时。
6.忌食用香瓜过多
有些妈妈认为香瓜营养丰富，就把大量的食用香瓜，其实这是不科学的。尽管香瓜的营养再丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是产妇所不能缺少的。
7.忌吃香瓜不漱口
香瓜属于水果，还是含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的残渣易造成龋齿。
8.忌吃香瓜时太凉
刚从冰箱拿出来的香瓜，要放在室温里过一会儿再吃，也可以将香瓜用文书加热一下再食用，此外吃香瓜时要注意清洁，彻底清洗干净和去皮后再吃，以免发生腹泻。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者。
